محققان اعلام کردند: رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ‌دار سبز می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.به نوشته جام جم ، بررسی 6 مطالعه در مورد مصرف سبزیجات و میوه‌ها نشان می‌دهد که تنها مصرف گلپی و سبزی پالک در پیشگیری از دیابت موثر است. بر اساس نتایج این مطالعه که در نشریه ‏BMJ‏ منتشر شده، مصرف یک و نیم وعده (معادل 106 گرم) از این سبزیجات در روز خطر بروز دیابت نوع دو را 14 درصد کاهش می‌دهد.طبق همین نتایج مصرف زیاد میوه و سبزی به طور کلی در کاهش خطر بروز دیابت تاثیری ندارد. اما گلپی و کلم بروکلی در گروه سبزیجات کاهنده خطر گنجانده می‌شوند.

علت تاثیر مثبت این گروه سبزیجات به درستی شناخته نشده اما عده‌ای از متخصصان، میزان بالای آنتی اکسیدان و گروهی دیگر منیزیوم این سبزیجات را موثر می‌دانند. گفتنی است، متخصصان همچنان مصرف 5 وعده میوه و سبزیجات در روز را به افراد توصیه می‌کنند.